Hur mycket mat är beräknat per elev?

Hej!
Jag undrar om man kan läsa nånstans hur mycket mat det är räknat per elev, t.ex. köttbullar, fiskpanetter, korv, potatis osv.?

Julia

Svar:

Hej Julia

Tack för din fråga angående portionsstorlekar. Utifrån Livsmedelsverkets rekommendationer har vi underlag på hur mycket som ska ingå i en portion. Det är ett snittvärde för vi vet också att våra matgäster äter olika mycket.

Här kommer några exempel för elever förskola till åk 6:

• Köttgryta 1,6 dl
• Köttfärssås 1,5 dl
• Burgare 2 st
• Köttbullar 7 st 
• Fiskpanetter 50 gr 2,5 st 
• Lasagne 250 gr 
• Falukorv 3 - 3,5 skivor
• Potatis, pasta, ris, råkost finns ingen begränsning.

Vänliga Hälsningar
Maria Eriksson, servicechef, Sandvikens kommun
maria.k.eriksson@sandviken.se