Translate

Telefon
Medborgarservice: 026-24 00 00

Besöksadress
Stadshuset: Odengatan 37, Sandviken

Postadress
Sandvikens Kommun, 811 80 SANDVIKEN

E-post
medborgarservice@sandviken.se

Öppettider
Vardagar 08.00-17.00

Hur ser ni på quorn i skolmaten?

Hej,

Jag såg att ni den 21 augusti har Quorn på matsedeln för skolbespisningen som vegetariskt alternativ.

Är det verkligen klokt med tanke på dödsfallet för några dagar sedan, där Quorn är en av de misstänkta allergenerna.

Quorn är ökänt för att vara ett kraftigt allergen som kan ge allt från lite magont till anafylaktisk chock.

Flera livsmedelsbutiker har stoppat försäljningen av Quorn. Borde då inte skolbespisningen ta minst lika mycket ansvar?

Som exempel har andra skolrestauranger bannlyst Quorn från sina menyer?

Mvh

Tobias, pappa till barn med dödlig Quorn-allergi

Svar:

Hej Tobias

Tack för din fråga angående vårt ställningstagade om quorn på skolmatsedeln.

Vi har följt hela den tragiska händelsen och följer de rekommendationer som livsmedelsverket ger ut. Då vi ställde frågan angående quorn till Livsmedelsverket fick vi detta svar: "Enligt vår interna allergi-expertis är Quorn lågallergent och endast milda fall av överkänslighet är kända."

Alla barn/ gäster som är i behov av specialkoster på grund av intolerans eller allergi får naturligtvis anpassad kost. Föräldrar till barn med svåra allergier ska alltid ta kontakt med mig som kostchef och tillsammans planerar vi för en trygg och säker måltidssituation.

Kontakta mig på telefon så kan vi boka ett möte för att planera kosten för ditt barns matallergi.

Hälsningar
Maria Eriksson Servicechef Servicekontoret
Telefon: 026-24 12 17
E-post:maria.k.eriksson@sandviken.se

Sidan uppdaterad: 2013-08-12 09.02
Rapportera fel på sidan: webbredaktionen@sandviken.se