Translate

Telefon
Medborgarservice: 026-24 00 00

Besöksadress
Stadshuset: Odengatan 37, Sandviken

Postadress
Sandvikens Kommun, 811 80 SANDVIKEN

E-post
medborgarservice@sandviken.se

Öppettider
Vardagar 08.00-17.00

Var kan man köpa den stekta fisken? Recept på currysåsen.

Hej!

Jag undrar om vart man kan köpa den stekta fisken som ni serverar? Den är otroligt god.
Undrar dessutom över receptet på currysåsen som var till den?

Sedan undrar jag över vad som händer med maten som blir över?  Ibland så säger personalen att man bara får ta si och så mycket, även fast det blir jättemycket över, så vad gör ni med den maten? 

Mvh Erik

Svar:

Hej Erik, tack för dina frågor.

Den stekta fisken som vi serverar är en MSC  ( krav märkning på fisk) märkt panerad hookie file och leverantören heter Feldts fisk.

Receptet på currysåsen är för 4 portioner, är enkel att göra och god, såsen passar även till kycklingsallad och andra rätter. Recept på currysåsen.PDF (pdf, 247 kB)

Den mat som varit ute i serveringsdisken får vi av hygieniska skäl inte ta tillvara. Vi arbetar hela tiden för att minska  matsvinnet och följer upp dagligen. Den mat  som blir över skickas som kompost till Forsbacka och omvandlas till biogas.

Hälsningar
Maria Eriksson
Servicechef
Sandvikens kommun
telefon 026-24 12 17

Sidan uppdaterad: 2018-01-19 09.18
Rapportera fel på sidan: webbredaktionen@sandviken.se