Kan jag få receptet på den jättegoda köttfärssoppan?

Hej hej Maria

Jag heter Ulrica och har jobbat inom skolan tidigare.

Vi fick en jättegod köttfärssoppa där. Förut fanns det recept på den, men hittar ej det nu. Skulle jag kunna få receptet på den? Skulle vara jätte uppskattat.

Med vänlig hälsning Ulrica

Svar:

Hej

Så roligt att du uppskattar vår köttfärssoppa. Här kommer receptet, smaklig måltid

Smaklig måltid

Köttfärssoppa

4 portioner

Ingredienser

• Potatis skivad 200 g
• Kranvatten 2.8 dl
• Köttfärs nöt 200 g
• Morot, tärnad 160 g
• Lök, tärnad 80 g
• Köttbuljong 16 g
• Chilisås 18 g
• Salt 4 g
• Svartpeppar grovmald 400 mg
• Chilipulver 400 mg
• Tomatpuré koncentrerad konserv 6 g

Bryn köttfärs i grytan och rör/fördela tills den är slät
Tillsätt vatten, buljong och lök, låt koka upp
Tillsätt potatisen och morötterna, koka till nästan mjuka
Tillsätt chilisås, salt och chilipulver
Smaka av

Obs detta recept är för reducerad soppa och vatten måste tillsättas för att en portion ska vara 3 dl

Smaklig måltid

Vänliga Hälsningar

Maria Eriksson, Servicekontoret